聽說這個長得像西芹、有著大紅外表卻名為大黃的食材,
是洋人用來做甜品的東西,
本身有著濃濃的酸味, 所以用來做甜品酸酸甜甜很清爽,
尤其西洋甜品一般都超級過甜,
加點酸的東西應該很解膩
之前買到梳乎厘的專用模具,
已經很想試做MasterChef Australia教導的大黃食譜
(Rhubarb and Blackberry Crumble Souffle),
剛好前陣子超市特價購入了冷凍草莓,
材料齊集所以決定動手挑戰,
以洋食譜為基本, 按個人喜好加加減減隨便調配,
與之前做的鮮橙梳乎厘做結合之後,
衍生出非常合我口味的大黃草莓梳乎厘
大黃混合蛋白後呈現嬌俏的粉紅色, 賣相很吸引
是洋人用來做甜品的東西,
本身有著濃濃的酸味, 所以用來做甜品酸酸甜甜很清爽,
尤其西洋甜品一般都超級過甜,
加點酸的東西應該很解膩
之前買到梳乎厘的專用模具,
已經很想試做MasterChef Australia教導的大黃食譜
(Rhubarb and Blackberry Crumble Souffle),
剛好前陣子超市特價購入了冷凍草莓,
材料齊集所以決定動手挑戰,
以洋食譜為基本, 按個人喜好加加減減隨便調配,
與之前做的鮮橙梳乎厘做結合之後,
衍生出非常合我口味的大黃草莓梳乎厘
大黃混合蛋白後呈現嬌俏的粉紅色, 賣相很吸引