簡單美味

最近比較少花時間煮些複雜的菜式,

勉強能拍照記錄的都是些簡單美食,
反正也寫不出什麼食譜來,
倒不如一口氣把先前囤下來的照片都放上來,
辦個簡餐大派對好了

同一餐有雞有牛有魚有菜, 製作簡單而豐富, 同時也不失健康平衡

清湯牛腱作湯底的雜菜湯通粉

變化一下蔬菜和麵食的選材, 清湯牛腱壓麵機全麥蛋麵也相當不錯

固有印象的菜式配搭其實也並不一定不能變化, 將雞柳換成海鮮來炒西芹,
也可以是一道讓人驚喜的家常菜

簡簡單單的韭菜蛋餅, 用心做也可以是賣相精美的桌上佳餚

淮山杞子花膠燉鵪鶉, 簡單美味又滋補, 鵪鶉胸肉記得預先拿下來,
當成肉片炒菜軟嫩可口, 用於長時間燉湯反而有點可惜

步入秋季又是栗子上市之時, 光波爐原味烤栗香甜可口,
重點是劃十字刀時記緊深度要夠,
不然蒸氣進不去內膜與栗子中間, 烤好了也得不到容易剝殼的效果

同場加映:

進入少量多餐模式的一大好處是飯餐開支大減, 以前二人份的東西,
現在兩個人吃飽後還可以剩下最少一人份的外帶,
一餐買來兩餐吃, 健康愉快又省錢

本週趣聞:

這星期接連發生了兩件趣事, 看來黃面貓本週運勢還算不錯

1/ 超特價優格

看到超市優格特價8元兩罐, 跑去進貨, 付款時發現店員誤打成6元1罐,
另一罐並未收費, 本著不要為2元價差下地獄的心態誠實相告,
得到的反應竟然是不斷重覆不可能啊, 明明打了兩罐....
最後因為懶得更正, 直接說那就6元兩罐好了, 反正才差少少2元

2/ 免費升等

外食越南粉點了小碗, 上桌時卻巨大無比,
正疑惑這家店小碗都這個體型, 大碗會是何等嚇人時,
老公忍不住問了店員這是小碗嗎?
得到答案當然不是! 不過店員確認下單時明明指定小碗後,
決定以小碗收費送我們大碗貨品好了,
免得又要重新多煮, 浪費好好的兩碗越南粉,
搞不好損失還比較少

綜合兩宗趣事, 老公大人的結論是人的運氣整體而言應該還是零和遊戲,
偶有低落但同樣也會有高峰, 不會一直烏雲蓋頂,
只是人們都不太會記得運氣好的時候,
才會覺得自己一直帶衰