往年慣例必定自製湯圓,
今年秉承低糖低油健康有營的全新飲食習慣,
希望減少進食糯米製品,
所以團圓應節食品也由湯圓改成迷你版港式紙包蛋糕,
順便讓友人代購多時的紙包蛋糕模具正式開箱試用
配方做法沿用上次改動過的港式紙包蛋糕食譜, 將9杯份量除5乘3後,
剛好可以分成新購模具6杯, 小小迷你版正合我意, 低油低糖無負擔
材料非常簡單, 蛋(3個)、低筋麵粉(36g)、玉米粉(9g)、糖(25g)、
含鹽牛油(30g)、Vanilla Extract(少許),
口感鬆軟綿密, 微甜配以牛油香, 非常剛好!
新添置的模具本來不覺得有問題, 試用過才發現原來應該算是迷你Size,
還好遇上我們家現在不太吃甜點, 這樣的迷你版點心反而份量剛剛好!
佳節當前, 黃面貓謹祝各位網友甜甜蜜蜜, 團團圓圓,
與家人愛侶共享幸福元宵, 天天開心日日情人節!
今年秉承低糖低油健康有營的全新飲食習慣,
希望減少進食糯米製品,
所以團圓應節食品也由湯圓改成迷你版港式紙包蛋糕,
順便讓友人代購多時的紙包蛋糕模具正式開箱試用
剛好可以分成新購模具6杯, 小小迷你版正合我意, 低油低糖無負擔
含鹽牛油(30g)、Vanilla Extract(少許),
口感鬆軟綿密, 微甜配以牛油香, 非常剛好!
還好遇上我們家現在不太吃甜點, 這樣的迷你版點心反而份量剛剛好!
佳節當前, 黃面貓謹祝各位網友甜甜蜜蜜, 團團圓圓,
與家人愛侶共享幸福元宵, 天天開心日日情人節!