芫荽成長日誌

反反覆覆種了好幾次芫荽,
每次都是枯乾告終,
有些活得比較長成功收割了好幾次,
有些差不多一放出後園馬上枯死

種得有點意興闌珊正想著放棄之時,
突然想起之前有網友說芫荽要從種子開始種,
趁著還能抓住一點點夏天尾巴,
跑去買了用來做香料用的芫荽籽,
心裡打著種不成就乾脆拿來煮菜的如意算盤,
回家才發現原來家裡早就買好種子,
只是隔了好幾個月連自己也忘得一乾二淨

剛好一個月前下的種子, 隨便埋在土裡, 每天曬太陽, 想起來就澆一下水,
28天後已經完全成形, 果然真的很易種, 現在煮菜時突然想要加點芫荽,
只要跑出後園整棵拔走就可以了, 現採現吃非常方便

種植差不多1週後開始長出幼苗, 最初只有小小兩株,
本來還以為實驗失敗了, 但下午再觀察已經多了好幾株,
每天每日不停變化, 漸漸成功長出的幼苗還真不少

再過差不多一週後熟悉的鋸齒狀芫荽葉也開始現身

時間再過一週後芫荽已經長得差不多,
第一次收割時雖然只能選大一點的葉來摘,
但再多種幾天已經可以整株拔下來吃了,
據說芫荽的根部香味最濃,
自己種的就可以安心連幼嫩的根部也一併品嚐

按照之前的經驗, 芫荽一直種下去就算不用也得定期收割一下,
不讓芫菜長高除了可防止花朵長出來外,
也可以減少較幼小香味較淡的葉片生長,
但如果錯過時機也可以考慮直接改而生產芫荽籽,
把種子採下留作下一季貨源

同場加映:

一個人的飯餐並不一定苦悶無趣, 花點心思時間, 

就算只是在家裡翻出食材隨手製作,
也可以是一頓誘人盛宴