黃面貓版型男大主廚

一直以來也知道阿基師和詹姆士是台灣兩位電視名廚,

偶爾也有看過 型男大主廚 這個美食節目,
卻一直沒有認真學習當中的煮食訣竅

最近不知道哪根筋不對勁,
突然對這個節目好奇起來,
追看之下手就跟著癢了,
一道接一道學著阿基師跟詹姆士的家常菜

平常很少做紅燒, 首先試做阿基師的台式紅燒魚,
味道非常好而且簡單易做香氣滿滿

將阿基師的香菇炒蘆筍換成蘑菇炒四季豆, 口味仍然不錯!

清爽甜脆的台式炒椰菜, 跟我平日做的口感不大相同, 各有各好處

尋找隱世蠔田 - Stansbury

黃面貓一向熱愛生蠔, 知道南澳盛產生蠔後,

曾經一度很想要拜訪一下肥美生蠔的出生地,
現買現開大快朵頤
不過自從透過辜狗大神得悉蠔場直線距離雖然沒多遠,
事實卻隔著茫茫大海這麼近卻又那麼遠,
不想為了一己私慾把貓貓丟進貓酒店受苦,
蠔場自然想都不用想, 直接就是去不了

某日無聊開著電視當背景嘈音,
突然耳朵卻傳來不可思議的訊息,
原來只在短短2小時多車程之外的Yorke Peninsula,
一直存在著我夢寐以求的隱世蠔場!!!

當時電視上看到的蠔比這些更大更飽滿,
現場也聽到場主說他其實還有更大的蠔,
只是我去買的時候剛好缺貨而矣