彩虹處處英國遊

計劃以外的一個假期, 想了又想也找不出要去哪裡,
後來因為突然想起十年前曾經討論過但最後也沒有成行的蘇格蘭之旅,
正好趁著這次來好好實現!

黃面貓一向喜歡計劃行程, 過程彷彿在家中臥遊一樣,
可是這次蘇格蘭之旅卻讓人非常頭痛,
因為地方很大資訊很多又分散,
西方旅遊介紹也不像日本那些東方手法讓人很有啟發,
大多只把一大堆東西逐一詳細介紹,
很少見有什麼行程範例、建議路線、最少停留時間等等實用資料提供,
如果本身對當地認識不算深入的話, 真的很有無從入手之感

更讓人頭大的另一個問題就是遊走蘇格蘭儘量也會選住B&B小型民宿,
但因為房間數量有限, 口碑好的很快就客滿,
就算是淡季最少也要三數個月前就預訂,
黃面貓這次也是差不多兩個多月前就開始尋找住宿,
竟然也有幾家心儀旅館因為客滿而向隅!

此外, 歐洲實在是臥虎藏龍的地方, 一向警戒心很強的黃面貓,
雖然只會透過當地旅遊局轉介的網頁找旅館,
也只會在有確定保安程序的網頁進行預訂交易,
結果還是遇上信用卡遭盜用的事情,
雖然向銀行通報後費用不用支付,
但重發新卡等等手續也是相當麻煩又耗時的啊!

座落愛丁堡市正中心的城堡非常有氣勢, 佔地很大,
建議預留整整一天慢慢逛

鹽水鹹雞

以前常聽說孕婦很常見會突然想吃某些食物,
吃不到還會一直不死心,
對於這種莫名的執著黃面貓並不理解,
之前懷小蝦米的時候也完全沒感覺,
從不會像坊間流傳的半夜推醒老公嚷著要吃東西

可是最近不知怎的心裡突然就冒出很想要吃滷水鵝的怨念,
之前回港來不及吃, 回來後要找鵝肉真的比登天還難,
莫名其妙的卻突然很想很想吃,
一直半試探式跟老公抱怨, 當然也是不被當一回事,
把心一橫就直接發狠自己動手來做鹹雞還比較快! .\ /.

沒有蠔油的蠔油雞翼

以前很喜歡做蠔油雞翼,
難度低、需時短、成本少、味道佳
後來人大了開始愈來愈注重飲食養生,
聽說雞翅油份高非常不健康,
倒不如加一點預算換成小雞腿,
加上好的蠔油也賣得愈來愈貴,
慢慢也有點懶得添置,
蠔油雞翼不經不覺間也就從飯桌上消聲匿跡