入境檢疫法則應該算是名列前茅,
尤其亞洲人文化差異, 想要進口食品慰藉鄉愁真的一點不容易
個人很了解檢疫部門嚴格防守的理念道理何在,
也自問是非常守法的良好市民,
但每次投寄包褢或親自帶食物入境,
往往都會遇上讓人氣憤的經歷
好些時候都是因為關員本身對亞洲食品不認識,
沒有認真抱持盡量不擾民的心態,
相反更以寧枉無縱的原則辦事,
很多明明沒問題的貨品都會遭到無理扣查,
經過多次交手,
感覺問題核心似乎在於小關員們雖然有權執法扣起貨品,
但舉證責任卻竟然在利益受損的市民身上,
換言之, 關員只要有懷疑不用舉出確切證據就可以把市民的財物扣查,
市民有權反對但卻要拿出正式實證支持自己立場,
證據夠力才能讓貨物得以放行,
但就算成功翻案也不構成關員行為錯誤的指控,
所以胡亂扣查只會對不會錯, 作為政府體系中的小職員,
多做也不會錯, 少做卻反而有機會把不應放行的東西錯放了,
如此一來, 正常智力的人也不會花時間深究吧,
反正收錯了又不會影響仕途
黃面貓算是很難得的會認真研讀規條的人,
很多時就連不太清楚的食物就算很想帶也會自動放棄,
可是卻竟然會屢屢遭到關員阻攔, 還好本身行動力不錯,
好幾次都能排除萬難將近乎不可能弄到的證據弄到手,
一而再地成功爭取把貨品取回,
但當中除了花了不少心力時間外, 還受了不少閒氣
經常出現的問題是蛋奶製品,
條例列明所有食品的蛋奶脫水比重不能超過整體10%,
基於食品標籤一般沒有要求列出所有成份的比重百份比,
所以只要在成份表上出現蛋奶相關成份,
很多時就會直接被歸到需要扣查不能入境的類別,
但問題是作為受過訓練的專業關員,
應該很清楚食品標籤上的成份排列先後次序是有意思的,
當一個食品合計有十多二十種成份, 而蛋奶類相關成份排得非常後,
它能佔整體比重超過10%的機會根本近乎零!
更可惡的是不只一次被扣起來的竟然都是即食麵!
即食麵能含多少蛋多少奶? 不用熟悉亞洲食品單純常識也應該知道吧!
這樣的產品還要扣起來, 要求貨主出示生產商官方文件,
確實列明各成份的具體比重才能放行, 這樣不是擾民是什麼?
最新受害者是剛從香港寄來的黑蒜油出前一丁麵, 郵包在悉尼檢疫,
最後成功上訴取回除了花費個人時間心力之外,
還無謂增加了當中所涉及的人手處理和額外郵資,
絕對是浪費公帑
這次負責的關員很有可能根本就是個人問題行事草率,
不知是前一天夜蒲太晚休息不夠還是還沒酒醒兩眼昏花,
竟然將我的名字看成毫不相干的男生名字,
明明郵包上已經是用正楷寫得清清楚楚都能看錯!
也難怪同一個人會把即食麵包裝上的Milk Protein看成Milk Powder,
然後用奶粉相關條列為依據把麵扣查了
明顯出錯亂扣貨, 上訴雖然成功, 但不單拒絕認錯,
竟然還大發官威聲言今次是特別優待,
下次入口還是要附上比重成份表才會放行
而且明明已經告知把我名字寫錯了,
但補發回來的郵包上竟然還是印上同一個男生名字,
如此這般的官𠐟作風實在讓人無名火起
同場加映:
本來計劃現場參觀Cheese Festival, 臨出門前才發現原來是售票節目,
單日成人門票竟然要價15大元, 本身單純想去湊湊熱鬧, 芝士根本吃得不多,
最後改變計劃改往超市的芝士節特別賣場,
省回入場費之外還有20%購物折扣
今年生日採無慾無求平淡風, 連生日蛋糕也在拖拖拉拉中擱置生產,
還好舊曆牛一做了簡易椰香蒸蛋糕, 總算沒有完全錯過切餅許願的機會
回港時自行投遞的補給郵包抵步, 收到吉之島入手的日式年糕磚,
放在粉絲雜菜煲中煮軟已經很好吃
平價柴魚片也安全到步, 用來做日式湯底和配料非常方便
柴魚湯底豆腐魚蛋米, 簡單方便又美味 
直接灑在大阪燒上也是正宗好味道
偶然發現原來西洋超市也有賣牛腱肉, 新鮮方便貨源可信,
以後可以多煮幾次紅燒牛肉了
經過多次練習終於完全學會如何應用日式蛋卷鍋做蛋卷 
用跳樓價山羊肉柳做鮮茄山羊肉意粉, 簡簡單單又是一道美味晚餐
近期一直沒什麼新作, 菜式多數採取簡約方便風,
就像這道鮮茄炒龍利柳一樣,
沒什麼技巧但不失健康美味
自製光波爐燒肉一餐不能完食, 翌日重烤又怕太乾,
把心一橫直接燜煮成支竹火腩算了
無心插柳, 邊煮晚餐邊隨便組合食材構想出來的新菜式,
意想不到原來用雪菜炒腐皮也可以如此美味
尤其亞洲人文化差異, 想要進口食品慰藉鄉愁真的一點不容易
個人很了解檢疫部門嚴格防守的理念道理何在,
也自問是非常守法的良好市民,
但每次投寄包褢或親自帶食物入境,
往往都會遇上讓人氣憤的經歷
好些時候都是因為關員本身對亞洲食品不認識,
沒有認真抱持盡量不擾民的心態,
相反更以寧枉無縱的原則辦事,
很多明明沒問題的貨品都會遭到無理扣查,
經過多次交手,
感覺問題核心似乎在於小關員們雖然有權執法扣起貨品,
但舉證責任卻竟然在利益受損的市民身上,
換言之, 關員只要有懷疑不用舉出確切證據就可以把市民的財物扣查,
市民有權反對但卻要拿出正式實證支持自己立場,
證據夠力才能讓貨物得以放行,
但就算成功翻案也不構成關員行為錯誤的指控,
所以胡亂扣查只會對不會錯, 作為政府體系中的小職員,
多做也不會錯, 少做卻反而有機會把不應放行的東西錯放了,
如此一來, 正常智力的人也不會花時間深究吧,
反正收錯了又不會影響仕途
黃面貓算是很難得的會認真研讀規條的人,
很多時就連不太清楚的食物就算很想帶也會自動放棄,
可是卻竟然會屢屢遭到關員阻攔, 還好本身行動力不錯,
好幾次都能排除萬難將近乎不可能弄到的證據弄到手,
一而再地成功爭取把貨品取回,
但當中除了花了不少心力時間外, 還受了不少閒氣
經常出現的問題是蛋奶製品,
條例列明所有食品的蛋奶脫水比重不能超過整體10%,
基於食品標籤一般沒有要求列出所有成份的比重百份比,
所以只要在成份表上出現蛋奶相關成份,
很多時就會直接被歸到需要扣查不能入境的類別,
但問題是作為受過訓練的專業關員,
應該很清楚食品標籤上的成份排列先後次序是有意思的,
當一個食品合計有十多二十種成份, 而蛋奶類相關成份排得非常後,
它能佔整體比重超過10%的機會根本近乎零!
更可惡的是不只一次被扣起來的竟然都是即食麵!
即食麵能含多少蛋多少奶? 不用熟悉亞洲食品單純常識也應該知道吧!
這樣的產品還要扣起來, 要求貨主出示生產商官方文件,
確實列明各成份的具體比重才能放行, 這樣不是擾民是什麼?
最後成功上訴取回除了花費個人時間心力之外,
還無謂增加了當中所涉及的人手處理和額外郵資,
絕對是浪費公帑
不知是前一天夜蒲太晚休息不夠還是還沒酒醒兩眼昏花,
竟然將我的名字看成毫不相干的男生名字,
明明郵包上已經是用正楷寫得清清楚楚都能看錯!
也難怪同一個人會把即食麵包裝上的Milk Protein看成Milk Powder,
然後用奶粉相關條列為依據把麵扣查了
明顯出錯亂扣貨, 上訴雖然成功, 但不單拒絕認錯,
竟然還大發官威聲言今次是特別優待,
下次入口還是要附上比重成份表才會放行
而且明明已經告知把我名字寫錯了,
但補發回來的郵包上竟然還是印上同一個男生名字,
如此這般的官𠐟作風實在讓人無名火起
同場加映:
本來計劃現場參觀Cheese Festival, 臨出門前才發現原來是售票節目,
單日成人門票竟然要價15大元, 本身單純想去湊湊熱鬧, 芝士根本吃得不多,
最後改變計劃改往超市的芝士節特別賣場,
省回入場費之外還有20%購物折扣
今年生日採無慾無求平淡風, 連生日蛋糕也在拖拖拉拉中擱置生產,
還好舊曆牛一做了簡易椰香蒸蛋糕, 總算沒有完全錯過切餅許願的機會
回港時自行投遞的補給郵包抵步, 收到吉之島入手的日式年糕磚,
放在粉絲雜菜煲中煮軟已經很好吃
直接灑在大阪燒上也是正宗好味道
以後可以多煮幾次紅燒牛肉了
沒有牛肉的紅燒牛肉手工麵, 加幾片日式紫菜蛋卷味道也很搭 
用跳樓價山羊肉柳做鮮茄山羊肉意粉, 簡簡單單又是一道美味晚餐
近期一直沒什麼新作, 菜式多數採取簡約方便風,
就像這道鮮茄炒龍利柳一樣,
沒什麼技巧但不失健康美味
自製光波爐燒肉一餐不能完食, 翌日重烤又怕太乾,
把心一橫直接燜煮成支竹火腩算了
意想不到原來用雪菜炒腐皮也可以如此美味
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